オクトモア16.2 ヨーロピアンカスク　【焼津】【バー】【ウ | バーは静岡県、焼津のDaisy Cocktails | ブログ

オクトモア16.2 ヨーロピアンカスク　【焼津】【バー】【ウイスキー】

スーパーヘビーリーピーテッドウイスキー【オクトモア】

スコットランド産大麦を100%使用し、5年熟成させたシリーズの原点となる基軸エディション「オクトモア 16.1」は、フェノール値101.4ppmという高濃度でありながら、ファーストフィルのバーボン樽熟成により、驚くほどエレガントなピートスモークを堪能いただけます。16.1と同じ原酒を使いながら、オクトモア史上初の試みとなる異なる熟成樽で独自の個性を引き出した「オクトモア 16.2」は、樽の探求が生んだ魅惑のコントラストと、リッチで複雑な風味が織りなす甘いスモークをお楽しみいただけます。オクトモア蒸留所の畑で育った大麦のみを使用した、シリーズの原点ともいえるエディション「オクトモア 16.3」。フェノール値189.5ppmと最も高く、シングルファームが生み出す、原産地を象徴する一本です。

全て入荷しました。

【オクトモア16.2】
16.1と同じ原酒を使いながら、異なる熟成樽で独自の個性を引き出した一本。オロロソシェリー樽とボルドーワイン樽で熟成させた後、マデイラ樽とモスカテルシェリー樽で仕上げるという、オクトモア史上初の試みです。キャラメリゼしたシュガーやローストナッツ、ドライフルーツの豊かな香りが広がり、甘いスモークに包まれる、複雑で魅力的な味わいです

【オクトモア 16.3】
オクトモア蒸留所の畑で育った大麦のみを使用した、シリーズの原点ともいえるエディション。フェノール値189.5ppmと最も高く、バーボン樽、ソーテルヌワイン樽、ペドロ・ヒメネスシェリー樽で5年間熟成させています。ハニーモルトや焦がした穀物、そして特徴的な土っぽさが繊細なスモークと塩気と出会い、アイラ島の風土を色濃く反映した味わいを生み出しています。

ぜひ一度お試しください。😊

@daisy__cocktails

#焼津#バー#ウイスキー#オクトモア#1人飲み